Cupcake Pink

Assalamualaikum..
Satu set lagi pesanan dari kak tun..untuk makan2 especially adria yg sangat suka warna pink..

haiyakk..dah macam kumbang berduri dah..

sama juga..moist chocolate cake dan vanila buttercake..filling chocolate ganache dan blueberry :D..

Thanks kak Tun..harap sangat mereka suka cupcake ni..insyaAllah

Alhamdulillah..segala puji bagi Allah..

Cupcake Purple 2

Assalamualaikum..

Semoga semua pengunjung blog kecil ini sihat sentiasa..bila sihat mudah kita nak gembirakan orang lain..kan?kan?..ngeh ngeh..

Ni  pesanan dari kak tun, ex-officemate di PMB dulu..untuk buah tangan masa merisik..nak design dan warna yang sama macam Cupcake Purple itu hari..tapi yang ini aku 'ter'pekatkan warnanya hehehe

Moist chocolate cake dan vanila buttercake..filling chocolate ganache dan blueberry :D

 

Letih aku adjust photo nak bagi warna purple sebenar tapi tak dapat2..warnanya yg betul adalah macam warna purple pink..kalau tengok pada gambar kat bawah, dekat2 warna 228, 236 & 244..

sumber: google

 

Terima kasih kak Tun..^_^

Coklat Hantaran Peach Hitam Putih II

Assalamualaikum..

Terima kasih Fathihah dr Penang..minta design yang seperti Coklat Hantaran Merah Hitam Putih seperti sebelum ni..aku ubah corak lorekkan atas coklat, haluan dan beberapa lagi..

Filling almond, hazel nut & blueberry...pick up oleh adik fathihah di Giant Bandar Kinrara..

Fathihah juga pesan coklat 12pcs..tema coklat dan peach..

Alhamdulillah..segala puji bagi Allah...semoga coklat ini cantik dan sedap sepertimana citarasa sesiapa sahaja yg memakan dan yang memandangnya..insyaAllah

Moist Chocolate Cake

Assalamualaikum..
Moist chocolate cake with chocolate cream+ blueberry filling...size 7", berat >1kg..

Wordless Entry - Chocolate Ganache

Assalamualaikum..

p.s: i did it!!! segala puji bagi Allah..alhamdulillah

Wedding Cake Grey & Pink theme

Assalamualaikum..

Sabtu haritu pergi kelas wedding cake di Lea Oven Shoppe. Ini hasilnya..

Saya sedia menerima tempahan kek perkahwinan 2 dan 3 tingkat..insyaAllah..

 

Jangan kecewa jika belum dapat menghasilkan yang seperti ini atau yg seperti apa2 yg dilihat..berusaha, Allah akan tunjukkan jalannya..

Princess & Angry Birds Cake

Assalamualaikum..
Terima kasih kak Yus..sms ke 0192819768 utk pertanyaan & tempahan..

Sungai bertingkat itu juga diperbuat dari kek..tinggi princess ini lebih kurang 8-9"..kek di dalam, vanila buttercake diselang selikan dengan chocolate moist cake..filling chocolate cream dan chocolate ganache..

Untuk gembira, gembirakan orang lain..

Caramel Sauce

Assalamualaikum..

Hehe hari ni nak kongsi resepi caramel sauce yang aku buat isnin lepas..caramel sauce tu yang lebih kurang macam yang kat dalam gula2 cadburry tu..lama dah nak buat, tapi baru hari tu terdatang semangat nak buat. itu pun lepas buat bergedel berkeju yg tak menjadi (jangan tanya, gambar takda) adehh..

Resepi ambil dari blog Noorsha. Beliau guna sukatan sudu dan cawan. Memula aku ikut sukatan tu, tapi mungkin terlebih mentega (aku belum berapa bagus bila guna sukatan sudu) dan gula hangus tu memang hangus, sos karamel aku tak jadi.

Terus tergerak nak buat lagi sekali dengan kurangkan sukatan tadi (yang 1st tu aku dah siap2 timbang)..dan bersabar tunggu gula cair dengan api yang kecil..heheh alhamdulillah menjadi..

Caramel Sauce (Sos Karamel)

Resipi asal : athira alya, myresipi

Resepi diadaptasi dari: Noorsha

Bahan-bahan:

200 gram gula

2 sb air

60 gram mentega

120 gram whipping cream

Cara-cara:

1. masak gula dgn api kecil, bila suku atau separuh gula dah cair dan warna perang, masukkan air. Masa ni keseluruhan gula akan mula mencair, kacau sentiasa.

2. bila semua gula dah betul2 cair, masukkan mentega dan kacau sehingga semuanya mencair. (Gabungan tu akan sedikit membuak tapi teruskan mengacau).

3. Angkat dari api, masukkan whipping cream, sentiasa kacau sehingga semua whipping cream sebati dengan gula. Bila dah sebati, akan rasa sedikit likat.

4. Kemudian letak semula atas api kecil sekejap. Biarkan sejuk.

Pastuh boleh simpan dalam bekas dan masuk peti ais.

PERHATIAN:

- Jaga2 ketika mencairkan gula, gula yg cair lagi panas dari air panas.

- Gunakan api kecil ketka mencairkan gula, dan jangan mengacau terlalu lama setelah semua gula mencair (sebelum dimasukkan mentega). Ini mengelakkan gula bertukar jadi warna hitam. Nanti PAHIT.

- Selepas masukkan whipping cream, hati2 ketika mengacau kerana akan ada sedikit percikan.

- Sos caramel akan likat setelah sejuk. Masa mula2 nak sejukkan, akan kelihatan seperti minyak terapung, dan terpisah dari gula. Kacau sebentar, ia akan sebati..

- TAPI kalau masa kacau dia sebati, kemudian bila dah sejuk, ada lagi minyak terapung dan terpisah dari gula, maknanya sos caramel tu tak jadi hehe mungkin sebab terlebih mentega..Sila cuba lagi, dan jangan putus asa.

- Menurut penyumbang resepi asal, Sos karamel ni bole disimpan up to two weeks.

Boleh di makan dengan roti, atau dah boleh dah buat kek filling atau topping heehehehhe

 

Pendirian..

Assalamualaikum..

Hehe hari ni Selangor cuti..jadi aku pun cuti hehe banyak benda aku plan nak buat tapi sampai la ni masih duduk menghadap laptop ni haa..adehh

Emm..aku nak share sesuatu yang aku jumpa di fb UZAR..

memang ada rasa terpukul (oouchh!...sakitlah!), tapi aku terima lah..jadi aku izinkan apa sahaja gambar, kandungan, resepi dan apa jua untuk diambil..ambillah, tak payah minta kebenaran..nak crop gambar (cth: watermark) pun crop lah..kalau gambar itu membawa kebaikan kepada orang lain, tak da salahnya..insyaAllah

Tapi buat masa ni dalam gambar, aku masih akan letakkan watermark aku macam biasa, untuk menjaga hati sendiri dan boleh juga untuk promosi kan?kan? hehhehe

Terima kasih kepada yang anda yg sudi berkunjung ke blog kecil ini..

p/s: ngantukla pula..erk?
 

Cupcake Purple

Assalamualaikum..

Terima kasih cik shakira & Pn wan..

25 pcs cupcake warna purple design bunga..vanila cupcake. pick up Giant Bandar Kinrara..

Harapan saya kek ini cantik dan sedap seperti mana citarasa sesiapa sahaja yg memakan dan yg memandangnya..insya Allah

Boleh hubungi saya untuk tempahan 019-2819768