Kek Hantaran Putih Merah

Salam..

Pesanan dari Izat pernah pesan kek sebelum nih kat sini.

Moist chocolate cake, filling chocolate cream + blueberry..

Terima kasih banyak2 ye Izat..n ko juga jelan.

Cartoon Cake - Pooh and the rainbow

Salam..

Order kek ni dr Noly juga..Hannys birthday girl nak kek yg colorful...

sama macam Princess Cake juga kek dalam adalah  Moist choc cake dengan filling krim chocolate + blueberry

Harap Hannys n family suka ngan kek nih..harap juga kek ni cantik dan sedap sepertimana citarasa si pemakan dan yg memandangnya..insyaallah..

Terima kasih banyak2 Noly ya..

Princess cake

Salam..

kek dalam adalah moist chocolate cake, dan filling krim chocolate + blueberry..

tengok je lah gambar setiap sudut nih. aku letak sbb nnti aku yg tak ingat rupanya cemana hehhe

Happy birthday Hannys ya..

Rantai takda,  gelang takda, cincin takda, anting2 pun takda. Princess ni terlupa nak pakai wahahhaha

 
Thanks Noly..harap Noly gembira dengan kek ni..

Noly order 2 biji kek, jadi lagi satu publish tomorrow lah ya..

Lagi coklat hadiah 12 pcs

Salam..

Ini lagi satu coklat yg mamapipie pesan last week..

tima kasih ya adda..

Coklat hadiah 12 pcs

Salam..

Coklat nih mamapipie pesan sebagai hadiah untuk sesiapa yg dapat capture 100,000 kat blog beliau di sini.

Hadiah ni aku pos terus kepada si pemenang, satu di batu caves, satu di terengganu sana..

alhamdulillah yg batu caves nya selamat sampai dan coklat juga dlm keadaan baik. tapi yg terengganu nya tak dapat respon lagi, harap2 suma coklat2 tuh dlm keadaan baik..

Sedia untuk di hantar..

bahagian dalam diletakkan bubble air wrap begitu juga dengan bahagian luar kotak coklat tuh sebelum di bungkus..alhamdulillah siap..

kepada sesiapa yg berminat, leh email or sms aku ya..tima kasih banyak2 ya adda..

Kek Velvet Lapis Coklat aka kek apollo home made :D

Salam..

 

hehe resepi kek ambil dari sini. dah dua kali buat, kek mmg lembut pada aku ada iras2 kelembutan kek span. tapi resepi asal guna teknik mengukus, aku kan takda pengukus jadi aku bakar suhu 17-175degC. dan yang kali ke-2 aku tak guna telur dari peti ais, hheh guna telur biasa kat suhu bilik je..

Aku balut kan dgn ganache hehhe diorg kata mcm apollo..

nampak padat kan, tapi lembut sebenarnya..

Coklat 18 pcs.. :)

Salam..
Coklat 18 pcs, harga rujuk di sebelah kanan blog ya..hadiah boleh, door gift juga boleh

Penutup yg transparent atau lutsinar..

Buttercake & alunan kasih

Salam..
order hujung minggu..hehhe ada eh?...saiz loyang 6x6"..

Resepi sama cam marble buttercake sini (1/2 adunan), cara2 alunan belajar dr blog maklang di sini ya..

Terima kasih banyak ana..

Donut kentang

Salam..:) senang dan mudah

hehe resepi sama cam sebelum nih, resepi asal dari blog Ros Jintan Manis dan aku ambil dari blog Kak Tun Rabiatun@Sweettouch

Donut Kentang 

[by Ros Jintan Manis sumber: Rabiatun@Sweettouch]

Bahan2nya:

250 gram tepung gandum

80 gram kentang yang telah direbus dan dilenyek (lebih kurang 2biji kentang saiz kecil) ---1bj kentang kecil cukup bg aku ~70g)

2 sudu besar susu tepung/skim milk ---takda, jd tak letak

1 biji telur ( dipukul sedikit)

80/90ml susu segar boleh ganti dengan air suam ---aku terus letak 80g heheh

1 1/2 sudu besar marjerin

2 sudu besar gula

4 gram yis (1 1/2 sudu kecil)

1/2 sk esen vanila ---aku tambah

(susu tu ros letak sikit-sikit klu 80ml tu dah memadai dan doh ok, kita guna 80ml je, klu rasa keras guna 90ml, sebab saiz telur yang digunakan lain-lain kan, di sini kena pandai agak-agak ye, doh jangan lembik sangat, nanti donut meresap minyak bila digoreng)

Caranya:

1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan. ---aku guna mixer yg whisk bentuk spiral tuh jer

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam. ---aku tutup ngan tuala basah

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.---aku tekap guna cetak donut

4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. ---aku guna gula icing

 

Tu kes tak rajin nak golek2kan, jadi ayak je gula icing atas tuh...aku guna cetak donut yg sangat kecik, dapat dalam 34-35 ketul donut2 kecik&comel2 lebih kurg 5-6cm jer...yg mana bila org besar2 makan tak sempat rasa dah takde dlm mulut..aku buat mlm, pastuh tekap guna cetak terus simpan dlm peti ais, pg kuarkan n biar dlm 1 jam n goreng bawak g keje..

Coklat biru putih lagi..hehhe

Salam..

Coklat 12 pcs, harga rujuk di tepi belah kanan blog ya..boleh dijadikan hadiah or door gift juga boleh..

Terima kasih..

Marble Buttercake II

Salam..

Marble Buttercake lagi, pesanan dari officemate. Resepi kat sini. Thanks ya

Terus pening kepala tengok gambar ni

Salam..

korang nilaikan sendiri..
1. lihat ini di sini

2. then, ke sini (emm tak payahlah link, tengok je lah gambar)

3.untuk tambahan, terus ke sini (tak payah link, tengok je gambar)

Pendirian aku: 

design/corak2 coklat adalah limited/terhad. aku juga membenarkan sesiapa sahaja untuk meniru atau mengikut design atau corak dari blog ini.. nak ambil gambar dari blog ni, ambillah..silakan...TAPI janganlah ambil gambar dan buang/potong/cut blog address yang ada dalam gambar tersebut...huh....sgt sakit kepala..Aku tak marah..cuma..huh entah...takpa lah...

Tindakan aku:

- ya..aku dah hantar email minta si pemilik blog keluarkan gambar dari blog nih dan gantikan dengan gambarnya sendiri..tunggu je lah cemana..

- dan ya..aku tidak menyalahkan..malah ada sedikit rasa teruja ecececeh sbb gambar aku ada org nak guna wahhahah..takpalah semoga rezeki aku lebih murah dan berkat, begitu juga rezekinya juga lebih murah & berkat..amiin (korang amiin kan tau..!!--ini adalah satu paksaan wahahha)

UPDATE 19Feb13: Pendirian dah berubah, boleh ke link ini http://ozzyorange9768.blogspot.com/2012/12/pendirian.html

Marble Buttercake

Salam..heheh lama ye takde entry, bak kata mamasyafi asyik coklat biru jer hehhe ok yg ni tgok kaler lain plak wahahhaha

Ni ambil resepi CMG lagi. Resepi ni sangat best. Pada yg nak lihat resepi asal, sila ke sini dan yg bawah nih aku ada ubah sikitttt je..ikut apa yg aku buat ngan bahan2 yg ada..

Marble Buttercake 

by OzzyOrange9768

Sumber Asal: Mat Gebu

Bahan2nya:
300 g mentega

280 g tepung gandum*
1 camca besar susu tepung*
1 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
5 biji telur gred A --- aku guna Gred B
1 camca besar ovallate
250 g gula halus
30 g gliserin**

20 ml air **--- aku guna 50 gm air

Caranya (loyang 9x9): 

1.Putar mentega hingga pucat, pada speed sederhana, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, putar rata dan alihkan ke dalam mangkuk lain.

2.Dalam mixing bowl yang bersih dan kering, masukkan gula halus dan ovallate, putar hingga rata. Masukkan kelima2 biji telur, dan putar pada kelajuan tinggi hingga telur kembang dan kental.

3.Perlahankan sedikit speed dan masukkan adunan 1 sedikit demi sedikit hingga habis, putar rata dan masukkan bancuhan air + gliserin, gaul rata.

4.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 55 minit hingga 1 jam, bergantung pada oven masing2.

CikMat kata :- Kalau tak de gliserin, abaikan gliserin dan air, ganti dengan 50 ml susu cair atau whipping cream. Pasal perisa dan pewarna untuk marble tu boleh ikut citarasa masing2. Oven perlu dipanaskan 10 minit sebelum membakar kek.

Thanks ya CMG for the marvelous recipe..

selalu aku guna susu cair, tp kali ni takda stock plak, jd aku gantikan je lah ngan air, whipping krim pun takda apalagi gliserin..ni adalah resepi yg sama aku guna untuk buat kek2 ini dan ini. sebelum tu ada gak buat beberapa kali yg marble tapi ada gambar yg tak memberangsangkan, dan ada gak yg aku cam malas je nk amik gambar..tp ya..try la resepi cmg nih, mmg sedap insyaallah lagi satu aku guna utuk buat mango cheesecake kat sini. hehhee