Chocolate Cake- farewell auntie

Buat khas untuk farewell party officemate. Kek coklat dengan taburan coklat chip di dalam. Kek aku guna resepi muffin choc chip..hasilnya sedap macam muffin tapi terover lmbut hahha

Hiasan ringkas

Tiada filling sbb dah banyak coklat chip kat dalam hehhehe tapi aku tgok td takde pun choc chip kat dalam, ntah mana pegi ntah. *_^

Berat >1.6 kg

 

Moist Orange Buttercake & alunan kasih.....

Salam..
wakakakakka alunan yg tak berapa nak beralun. tunggang langgang.....

Resepi aku ubah2 sendiri dari resepi kek coklat yg aku dapat dulu2..dulu buat tak pernah jadi, bantat la apa lah..entah kenapa semalam tergerak hati nak try semula..wahhhh alhamdulillah...puas hati aku..(maybe dulu sbb belum ade penimbang kut, sekang dah ada, jd leh tukar2 bahan)...hehhe

bila tgok maklang nyer kat sini, rasa cam best jer buat alunan tuh. ade outline tuh....saja la nak try. tapi mcm biasa aku kan degil, cuma nak alunan nyer jer, kaler pun tak mo..tu la jadinyer..tapi ce bayangkan kalau lah ade kaler2, agak2 apa rupe kek aku nih dengan outline yang terputus2..ish ish..

Tapi kek nih best, sedap&moist..sebab ada susu..aku suker hehhe (tengah cari semangat nak taip resepi nih)..

Moist Orange Buttercake

Sumber: OzzyOrange9768

Bahan2: (untuk Loyang 9x9)

250g mentega

235g gula

4 biji telur gredB

290g srf*

1st sodium bikarbonat*

1st baking powder (kalau guna tepung superfine, 2st)*---> ayak

285g susu segar

60g juice oren sunquick (aku guna mandarin, kalu yg oren rasanya masam sikit kut)

Caranya:

1. pukul mentega & gula sampai kembang

2. masukkan telur satu demi satu dan pukul sebati

3. satukan susu segar dan juice oren (larutan memang akan jadi pekat sedikit)

4. masukkan bahan2 yg diayak td ke dalam adunan 2, selang selikan dengan larutan susu td

^^petua dapat dari mat gebu, bila selang seli mcm nih, last sekali mesti tepung biar tak berketul2

5. masukkan dalam loyang yg dah di gris & dialas kertas minyak

6. bakar dengan suhu 175degC, 45-50 minit

^^(bila >30minit agak2 dah nak gelap sikit permukaan kek tuh, letakkan kertas minyak/aluminium foil. takyah letak proper sgt, just taruk je asalkan tutup permukaan kek --biar atas tak hitam hangus tapi belah dalam belum masak--)

Fuh..siap gak taip..sapa2 yg nak belajar mengalun tuh, gi belajar ngan maklang kat sini, aku kena buat tutorial mengalun lah banyak2 lah lepas nih

Betul gak kan, share resepi sini. mana tau berfaedah untuk org lain hehhe (perasan! mcm la ada org nk try) :P

kek saiz 9"x9"x2" saja buat besar..pastuh bawak gi opis lah..kena pandai cari mangsa kalau nak buat yg besar2 nih wakakkaka

 

Moist Chocolate Cake

Salam..oo yeahhh!!...

Lama la sangat tak makan kek nih, lama la jugak teringin nak makan..tapi tangguh tangguh jer diet la penat lah..bahan takda lah

Saja buat besar sikit bawak g opis..resepi kek ni lain dari dari resepi yang aku guna utk kek yang ada fresh fruit macam kat sini. Yang ni ada tambah fresh milk.

Kalau order, aku akan letak filling ganache dalamnya, tapi sebab tak sabar, tak yah lah taruk filling. Kek tak peroi tapi sangat lembut hehhehhe

Moist Chocolate Cake

Sumber: OzzyOrange9768

Bahan2: (untuk Loyang 9x9)

250g mentega

235g gula

4 biji telur gredB

250g srf*

40g serbuk koko*

1st sodium bikarbonat*

1st baking powder (kalau guna tepung superfine, 2st)*---> ayak

1 1/2 gelas/cawan susu segar (emm gelas kaca yg jernih yg org buat kenduri tuh)

Caranya:

1. pukul mentega & gula sampai kembang

2. masukkan telur satu demi satu dan pukul sebati

3. masukkan bahan2 yg diayak td ke dalam adunan 2, selang selikan dengan susu

^^petua dapat dari mat gebu, bila selang seli mcm nih, last sekali mesti tepung biar tak berketul2

5. masukkan dalam loyang yg dah di gris & dialas kertas minyak

6. bakar dengan suhu 175degC, 45-50 minit

jom makan!..

Berat >1.5 kg..hehhe saiz round 8"/empatsegi 9", tinggi ~2"..

Curry Potato Wedges

versi simple saje..heheh tengok CMG punya kat sini rasa cam nk buat jugak

Masa nih rasa bosan..terasa nak masak something tapi malas ni lah jadinya..makan ngan sos pun bole, makan gitu je pun ok sebab dah ada rasa kari.

Tapi mcm biasa ikut sukahati aku nyer resepi wahaha

- kentang 2 biji (potong n rebus ngan garam sampai separuh masak)

- satukan tepung, serbuk kari, sedikit serbuk kunyit
- bila kentang dah agak2 sejuk gaul kan dengan tepung td ngan sikit air
- goreng...

p/s: tengah belajar taip resepi nih..

 

Coklat Hantaran Hijau Putih

Salam..alhamdulillah berjaya menyiapkan coklat nih awal pagi td (^^,)..

Pesanan dari Cik Leena, pick up di Giant Batu Caves. Mahukan coklat bertemakan hijau-putih, harap-harap Cik Leena suka...(setiap kali hantar order setiapkali tu la aku takut2 nunggu respond...grrrr)

Warna sebenar yang terhasil, seakan2 hijau pucuk pisang..

Filling: Almond nib, almond, hazel nut, pure strawberry & pure blueberry

Dan seperti biasa, ini untuk Cik Leena..

Thanks ya cik Leena..

P/s: banyak betul gambor aku letak ye..wahahhahah lagi1, walaupun dah tau kaler tak serupa, nak jugak letak sbb guna kamera (yg 2 sama tu guna hp je)..wakakkakabest!best!

 

Sponge Layer Cake

Salam..

sebenarnya nak buat kek gulung, tapi tebal la pulak..emm..lapiskan je la. inti dalam bubuh je, dah ala2 macam inti dalam roti gardenia la pulak..

 

Strawberry Cheesecake

Strawberry cheesecake, chilled ya..biscuit base..nyumm nyumm macam aiskrim..

Tengoklah lagi..wakakka

 close up please..hehhe dekat sikit..

Lagi sekali..

Attention please..ni bukan birthday boy ya..

masa nih birthday boy tak balik2 keje lagi, dah nak kul 10 mlm dah..ish..ish lama sangat ambil gambar sampai lilin cair kena atas kek..